Doña Isidora 750 cc – Cinsault

Isidora llegó al mundo en nuestra casa, hija de una perrita que tempranamente dejó este plano encargándonos a sus preciados cachorritos. Sus hermanos encontraron familia, pero ella, se quedó ocupando el lugar que su madre dejó vacío. Creció siendo la guardiana de los más pequeños de la manada, mañosa con los extraños, pero infinitamente leal con los suyos, con su gran inteligencia emocional podía notar si estabas cabizbajo y no dudaba en posar su pata sobre tu pierna como diciendo que ella estaba ahí. Como Isidora, este Cinsault es intenso y directo, con perfil de frutas drupas, guindas y frambuesas, con una acidez vibrante que despierta los sentidos y un retrogusto único que, como su presencia, se queda contigo.

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