Don Igor 375 cc – Cabernet Sauvignon

Don Igor llegó a la bodega con la osadía de quien hereda un reino y no duda en reclamarlo; hijo de Don Gaspar, creció entre cubas y aprendió a marcar cada rincón con su energía mañosa y protectora. Así se presenta este Cabernet Sauvignon: de cuerpo ligero pero con taninos muy presentes que exigen atención desde el primer encuentro, una acidez viva que despierta la memoria. En nariz y boca aparecen notas frambuesa y mora, que se entrelazan con un retrogusto de frutilla madura y cedro, como si el carácter activo y vigilante de Don Igor se tradujera en perfiles de fruta intensa y madera robusta. Lo que comienza con firmeza termina dejando una ternura persistente, como la huella de una pata que nunca se borra.